Valoración del estado nutricional:

El estado nutricional refleja en cada momento si el aporte, absorción y utilización de los nutrientes son adecuados a las necesidades del organismo. Para que la valoración sea completa se debe analizar la situación clínica y el proceso de la nutrición.

SAT N 2001 realiza el estudio de diversos parámetros para conocer el estado de las reservas del organismo y conocer la incidencia de la malnutrición de los pacientes, su repercusión en las enfermedades y la indicación de un soporte nutricional.

Estimación del estado nutricional proteico calórico, tablas de crecimiento, tipos y aplicaciones

Valoración nutricional: Evaluación del estado nutricional, Evaluación nutricional objetiva, Parámetros antropométricos, Parámetros bioquímicos, Parámetros inmunológicos, Pauta de Analíticas, Perímetro muscular del brazo, Peso actual en relación al peso habitual, Peso actual en relación al peso ideal, Peso ideal teórico o deseable, Pliegue cutáneo abdominal, Pliegue cutáneo subescapular, Pliegue cutáneo tricipital, Porcentaje de pérdida de peso, Prealbúmina

Análisis nutricional: Para realizar el análisis nutritivo SAT N 2001 intercala la composición nutritiva de uno o más elementos de comida, alimentos, platos, dietas, etc. y presenta los resultados en la pantalla o en informes, que algunos incluyen gráficos. SAT N 2001 puede mantener análisis nutritivos para muchos usuarios o pacientes con cualquier cantidad de alimentos y para un número ilimitado de días. Indicaciones del Soporte Nutricional, Complicaciones del Soporte Nutricional,

Análisis nutritivo: El análisis nutritivo es especialmente importante para aquellos que están haciendo un programa de reducción de peso o para los que necesita seguir un plan de comidas especial por razones médicas.

La base de datos de alimentos

La base de datos de alimentos contiene información nutritiva para más de 800 alimentos. El banco de datos de alimentos esta basado en el Archivo de Nutriente de la Universidad de J.Liebig de Giessen (1991 y 1997 ediciones), la composición de los alimentos del Ministerio Español de Sanidad y Consumo 1999, la USDA Nutrient Database for Standard Reference SR12, 1998 y otras fuentes, proporcionando análisis para 50 nutrientes comunes.

Independientemente de esto, es importante resaltar que se puede agregar, en cualquier momento, un número ilimitado de artículos de comida para enriquecer la base de datos de alimentos. Esto le permite aumentar los artículos de comida normales con comidas comerciales especializadas.

Al seleccionar un alimento, se asocia con un peso o una unidad de medida, como [una taza] o [una cucharada]. SAT N 2001 lleva incluida la tabla de conversión de medidas.

Mientras el análisis nutritivo para un alimento base puede ser muy interesante por sí mismo, el propósito principal de SAT N 2001 es permitirle combinar alimentos para formar comida compuesta, como recetas, menús o archivos de la dieta diaria.

Procesos que realiza

La Edición Profesional de SATN2001 realiza los siguientes procesos que UD. puede personalizar

Gestión de usuarios: Añadir un nuevo paciente, Búsqueda de pacientes de forma directa, Búsqueda de pacientes por lista, Modificación de un paciente, Borrado de un paciente, Historial y listado

Gestión de alimentos: Añadir un nuevo alimento, Acceso a un alimento, Modificación de un alimento, Borrado de un alimento, Acceso a referencias bibliográficas de los nutrientes, Gestión de unidades de alimentos, Listado de Alimentos según nutriente, Grupos de Alimentos, Cálculo de nutrientes según cantidad, Gestión de Raciones.

Gestión de dietas: Añadir una nueva dieta, Búsqueda de dietas por alimentos, Búsqueda de forma directa, Gestión de grupos de dietas, Modificación de una dieta, Borrado de una dieta, Valoración, Asignación a un Usuario, Duplicar y modificar, Desglosar y retocar, Listado de dietas por días, Horarios, etc.

Opciones de configuración: Utilización ecuación de Harris y Benedict, Seleccionar la tabla de referencia para el cálculo del peso ideal, (española o americana). Seleccionar RDA, Selección de fuente de los alimentos, Pauta de Analíticas, Referencias Bibliográficas, Normalidad Analítica, Indicaciones del Soporte Nutricional, Complicaciones del Soporte Nutricional.

Valoración Nutricional: Evaluación del estado nutricional, Evaluación nutricional objetiva, Parámetros antropométricos, Parámetros bioquímicos, Parámetros inmunológicos, Pauta de Analíticas, Perímetro muscular del brazo, Peso actual en relación al peso habitual, Peso actual en relación al peso ideal, Peso ideal teórico o deseable, Pliegue cutáneo abdominal, Pliegue cutáneo subescapular, Pliegue cutáneo tricipital, Porcentaje de pérdida de peso, Prealbúmina.

Soporte nutricional: Requerimientos energéticos, Requerimientos proteicos, Soporte nutricional, Equilibrio alimentario por raciones en las personas sanas

Gestión de platos y recetas: Gestión de grupos de platos, Añadir un nuevo plato, Búsqueda de platos por alimento, Búsqueda de platos por grupos y nombres, Modificación de un plato, Eliminar un plato, Duplicar un plato, Valorar y actualizar valoración, listar, etc.