Nutrientes (por 100 gr.)
 
Calorias: 196,80 Kcal.
    Por las grasas: 116,40 Kcal.
Grasas: 12,93 g.
    Saturados: 5,26 g.
Colesterol: 75,26 mg.
Sodio: 190,96 mg.
Hidratos: 0,88 g.
    Fibra:  g.
Proteínas: 19,15 g.
Calcio: 151,68 mg.
Hierro: 2,40 mg.
   
ARROLLADO DE BISTEC CON QUESO (CHILE)
 
  Receta
  Se toma el bistec mediano, se aplasta, se sazona y se pone encima de él la loncha de queso. Se enrolla como un panquete y se sujeta bien por los extremos con mondadientes encerrando la cavidad interior para que no se salga el queso. Se freír a fuego lento con poco aceite y se va volteando para que quede bien cocido por todos lados.
  Ingredientes
 
150 gr. de bistec de ternera mediano
35 gr. de queso para sandwich rebanada para fundir
Los registros de la base de datos de alimentos están tomados de la USDA release 12 (1999). Analizar el plato

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