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Menú |
Kcal |
Ingredientes |
Comentario |
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Dia 1
Desayuno | Leche desnatada y pan con mermelada | 230 | 200 gr. de leche desnatada uht
20 gr. de mermelada (con azúcar)
40 gr. de pan blanco (trigo)
| El desayuno debe cubrir, por lo menos, el 20 % de las necesidades calóricas. Tome una taza de leche y dos tostadas con mermelada. |
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| Media mañana | Manzana | 104 | 200 gr. de manzana
| Tome a media mañana una manzana. |
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| Comida | Espaguetis al ajillo y pollo a la plancha. | 860 | 10 gr. de aceite de oliva
8 gr. de ajos
200 gr. de ensalada mixta (vegetal)
80 gr. de pasta brisa, cocida
75 gr. de pollo (pechugas)
200 gr. de naranja
40 gr. de pan blanco (trigo)
2 gr. de sal
| Como toda pasta, los espaguetis tienen un elevado aporte de carbohidratos. . Ponga los espaguetis cocidos en una sartén con unos ajitos fritos, una pechuga de pollo a la plancha con ensalada y una naranja. |
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| Merienda | Fruta | 104 | 200 gr. de manzana
| Recuerde que los alimentos de origen vegetal, como las frutas, las verduras y hortalizas, deben estar muy bien representados en la alimentación equilibrada, pues algo más de la mitad del total de la energía de la dieta, tiene que ser proporcionada por estos alimentos. Tome de merienda una manzana. |
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| Cena | Espárragos en salsa y breca al horno. | 467 | 10 gr. de aceite de oliva
8 gr. de ajos
50 gr. de cebolla
150 gr. de esparragos verdes frescos
200 gr. de melón
30 gr. de limon
100 gr. de breca (faneca)
40 gr. de pan blanco (trigo)
2 gr. de sal
| El pescado es un alimento equivalente a la carne que se digiere muy fácilmente. Su valor energético y la saciedad que produce a quien lo consume está en relación con su contenido en grasas. Haga unos espárragos en salsa con ajos y pan frito y braca al horno. De postr, melón. |
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Dia 2
Desayuno | Leche con cereales. | 132 | 200 gr. de leche desnatada uht
30 gr. de cereales desayuno (ricos en fibra)
| En los zumos de frutas, aunque eliminamos un componente de gran interés: la fibra (contenida en la piel y en la pulpa), seguimos manteniendo sus valores nutritivos, ademas son muy agradables y faciles de tomar. Prepárese una taza de leche desnatada con cereales. |
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| Media mañana | Queso de Burgos y pan. | 225 | 30 gr. de membrillo (dulce de)
35 gr. de queso de burgos
40 gr. de pan de trigo integral
| Tome a media mañana dos rebanadas de pan integral con queso de Burgos y membrillo. |
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| Comida | Aroz marinero y Kiwi. | 622 | 10 gr. de aceite de oliva
10 gr. de ajos
50 gr. de almeja
30 gr. de calamar
80 gr. de arroz
100 gr. de kiwi
40 gr. de mejillones
40 gr. de pan blanco (trigo)
| Haga un arroz caldoso con almejas,calamar, mejillones y gambas y un sofrito de ajo, luego un kiwi. |
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| Merienda | Fruta. | 104 | 200 gr. de manzana
| Consejo: La verdura cruda ha de consumirse durante el día para reforzar el organismo con las vitaminas que se pierden al calentar o cocinar. Tome de merienda una manzana. |
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| Cena | Ensalada campesina y yogurt. | 417 | 8 gr. de aceite de oliva
150 gr. de col
100 gr. de tomate
100 gr. de zanahoria
125 gr. de yogurt desnatado
40 gr. de pan blanco (trigo)
50 gr. de patata cocida
30 gr. de huevo (duro)
2 gr. de sal
| Haga una ensalada con todos los ingredientes y un yogurt desnatado. |
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Dia 3
Desayuno | Leche y tostada con mermelada. | 230 | 200 gr. de leche desnatada uht
20 gr. de mermelada (con azúcar)
40 gr. de pan blanco (trigo)
| Tome un vaso café con leche desnatada y una rebanada de pan con mermelada.. |
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| Media mañana | Naranja. | 86 | 200 gr. de naranja
| Comer a media mañana es un complemento energético, pero no debe ser excesivo, para poder rendir bien hasta la hora de la comida. Tome a media mañana una naranja. |
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| Comida | Ragut de ternera y ensalada mixta. | 579 | 8 gr. de aceite de oliva
8 gr. de aceite de oliva
50 gr. de patata
50 gr. de ternera (solomillo)
150 gr. de nectarina
50 gr. de guisantes (verdes)
100 gr. de lechuga
100 gr. de pepino
100 gr. de tomate
100 gr. de zanahoria
40 gr. de pan blanco (trigo)
2 gr. de sal
| Haga un guiso de patatas, guisantes,zanahorias y carne, una ensalada mixta y una nectarina. |
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| Merienda | Zanahorias. | 43 | 100 gr. de zanahoria
| La merienda al igual que la toma de media mañana, debe se un aporte energético, siempre adecuado a la edad y al grado de actividad de cada persona. Tome de merienda unas zanahorias... |
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| Cena | Bocadillo vegetal y arroz con leche. | 490 | 8 gr. de aceite de oliva
15 gr. de azucar
25 gr. de cebolla
90 gr. de leche desnatada uht
30 gr. de arroz
50 gr. de esparragos (en lata)
50 gr. de lechuga
50 gr. de tomate
40 gr. de pan blanco (trigo)
15 gr. de maiz (tiras fritas)
2 gr. de sal
| Hágase un bocadillo con todos los ingredientes y un arroz con leche. |
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Dia 4
Desayuno | Leche y cereales. | 132 | 200 gr. de leche desnatada uht
30 gr. de cereales desayuno (ricos en fibra)
| Tome una taza de leche con cereales. |
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| Media mañana | Pan con membrillo. | 172 | 30 gr. de membrillo (dulce de)
40 gr. de pan blanco (trigo)
| Tome a media mañana unas rebanadas de pan con membrillo. |
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| Comida | Judias blancas en ensalada y rape.. | 584 | 8 gr. de aceite de oliva
8 gr. de ajos
30 gr. de cebolla
100 gr. de patata
100 gr. de frambuesa
60 gr. de judia blanca
75 gr. de rape
40 gr. de pan blanco (trigo)
2 gr. de sal
| Haga una ensalada de judias blancas y rape a la plancha con una patata cocida. De postre, frambuesas. |
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| Merienda | Yogurt | 53 | 125 gr. de yogurt desnatado
| Tome a media tarde un yogurt desnatado. |
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| Cena | Setas en salsa y tortilla francesa. | 413 | 8 gr. de aceite de oliva
8 gr. de ajos
10 gr. de cebolla
50 gr. de champiñones
10 gr. de harina de trigo
150 gr. de piña
40 gr. de pan blanco (trigo)
2 gr. de sal
80 gr. de tortilla francesa
| Ponga a pochar el ajo y la cebolla, luego eche los champiñones (o las setas) y añada un poco de harina. Deje hervir. De segúndo, una tortilla francesa de 1 huevo y una clara. De postre, piña. |
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Dia 5
Desayuno | Leche y pan con mermelada. | 230 | 200 gr. de leche desnatada uht
20 gr. de mermelada (con azúcar)
40 gr. de pan blanco (trigo)
| La ausencia de desayuno o un desayuno insuficiente condiciona un bajo rendimiento.Tome una taza de leche desnatada, a la que puede añadir café, y pan con mermelada. |
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| Media mañana | Fruta | 60 | 150 gr. de mandarina
| El proceso de maduración hace que el almidón de los vegetales se convierta en azúcares simples. Así las frutas maduras serán siempre más digestivas. Tome a media mañana una mandarina. |
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| Comida | Ensalada de pastay fruta. | 783 | 8 gr. de aceite de oliva
150 gr. de pera
100 gr. de pasta
150 gr. de sandía
100 gr. de tomate
50 gr. de zanahoria
40 gr. de pan blanco (trigo)
20 gr. de jamon york
2 gr. de sal
| Haga una ensalada de pasta como plato único y fruta. |
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| Merienda | Pan con queso y miel. | 121 | 20 gr. de miel
35 gr. de queso blanco (desnatado)
10 gr. de pan (biscotte)
| Tome a media tarde pan con queso fresco y miel. |
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| Cena | Sopa de arroz y gallo. | 423 | 8 gr. de aceite de oliva
8 gr. de ajos
30 gr. de arroz
100 gr. de kiwi
150 gr. de lechuga
75 gr. de gallo (pescado)
40 gr. de pan blanco (trigo)
2 gr. de sal
| Haga una sopa de arroz con un sofrito de ajos, un gallo a la plancha con lechuga y un kiwi de postre.. |
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Dia 6
Desayuno | Leche y pan con mermelada | 230 | 200 gr. de leche desnatada uht
20 gr. de mermelada (con azúcar)
40 gr. de pan blanco (trigo)
| Tome una taza de café con leche y unas rebanadas de pan con mermelada. |
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| Media mañana | Fruta. | 133 | 200 gr. de zumos de naranja
100 gr. de ciruela
| Recuerde que dentro de la cantidad de frutas que debemos tomar a lo largo del día, es conveniente que, al menos, una sea un cítrico. Tome a media mañana una naranja. |
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| Comida | Arroz a la milanesa y merluza. | 593 | 8 gr. de aceite de oliva
8 gr. de aceite de oliva
200 gr. de melón
100 gr. de lechuga
100 gr. de tomate
50 gr. de merluza
40 gr. de pan blanco (trigo)
2 gr. de sal
150 gr. de arroz amarillo con guisantes (de adorno)
| Haga un arroz con los ingredientes mencionados y merluza con ensalada mixta. De postre, melón. |
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| Merienda | Yogurt y cereales. | 114 | 30 gr. de cereales desayuno (ricos en fibra)
125 gr. de yogurt desnatado
| Los productos lácteos tienen la ventaja de presentar el calcio en unas condiciones de absorción muy superiores a otros alimentos. Tome de merienda un yogurt desnatado y cereales... |
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| Cena | Menestra de verduras y berenjena al horno. | 499 | 10 gr. de aceite de oliva
200 gr. de berenjena
150 gr. de menestra de verduras
150 gr. de pera
40 gr. de pan blanco (trigo)
2 gr. de sal
| La dieta mediterránea resulta adecuada para la prevención de enfermedades cardiovasculares. Tome una menestra de verduras y una berenjena al horno con un chorrito de aceite. Nelón de postre. |
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Dia 7
Desayuno | Leche y cereales. | 132 | 200 gr. de leche desnatada uht
30 gr. de cereales desayuno (ricos en fibra)
| La leche puede ser entera o descremada pues su contenido en calcio es el mismo (pero sus calorias no). Tome una taza de leche desnatada con café y cereales. |
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| Media mañana | Pan tostado y mermelada. | 160 | 20 gr. de mermelada (con azúcar)
40 gr. de pan blanco (trigo)
| Tome a media mañana pan tostado con mermelada. |
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| Comida | Puré de verdura y perdiz. | 545 | 10 gr. de aceite de oliva
200 gr. de pure de verduras
100 gr. de patata
75 gr. de perdiz, codorniz
200 gr. de manzana
40 gr. de pan blanco (trigo)
2 gr. de sal
| Tome un puré de verduras con acelgas, zanahoria, patata y puerro. Perdiz o codorniz con una patata asada y una manzana. |
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| Merienda | Pan con tomate y aceite. | 171 | 5 gr. de aceite de oliva
100 gr. de tomate
40 gr. de pan blanco (trigo)
| Tome a media tarde dos rebanadas de pan con tomate y aceite de oliva. |
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| Cena | Guisantes con jamón y huevo duro.. | 591 | 15 gr. de aceite de oliva
5 gr. de ajos
15 gr. de cebolla
20 gr. de jamon serrano
200 gr. de naranja
50 gr. de guisantes (verdes)
100 gr. de zanahoria
40 gr. de pan blanco (trigo)
60 gr. de huevo (duro)
2 gr. de sal
| Haga unos guisantes rehogados con jamón serrano y un huevo duro con zanahoria rallada. De postre, una naranja. |
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¡ATENCIÓN!
Las calorias diarias son un promedio que sale de dividir el total de calorias de la dieta entre los dias que la componen. Como puede comprobar, aqui se detallan los siete dias de la semana y todos los horarios. La forma de sacar los datos es
diferente en esta demostración. Consulte los informes para conocer mejor la documentación
que se entrega a sus pacientes.
