Acerca de SATN2001 ¿Qué es SATN2001? ¿Cuales son los objetivos de SATN2001? Características de SATN2001 ¿Como esta desarrollado? ¿Cual es su diseño? Necesidades y requerimientos nutricionales ¿Cómo calcula las ingestas y requerimientos nutricionales? Gestión de pacientes Ingestas recomendadas Soporte nutricional Valoración del estado nutricional ¿Qué es el estado nutricional de las personas? Medidas de comportamiento corporales Valoración Nutricional Análisis Nutricional Base de datos de alimentos ¿Qué Base de Datos contiene SATN2001? Contenido y creación de dietas ¿Tiene SATN2001 dietas equilibradas? ¿Como se crea una dieta? Analizar una dieta Comparar una dieta Valorar una dieta Platos preparados y recetas de cocina Acerca de SATN2001 ¿Qué es SATN2001? Programa validado por el Colegio Oficial de Farmacéuticos de Madrid con participación en su configuración de la Vocalía de Alimentación.Ver detalles en Informe del Colegio Oficial de Farmaceúticos de Madrid SATN2001 es la mejor fuente de información nutritiva para valorar y confeccionar todo tipo de dietas. Volver al principio ¿Cuales son los objetivos de SATN2001 OBJETIVOS: Elaboración de dietas En las puertas del siglo XXI no es exagerado indicar que el cuidado del cuerpo se ha convertido en uno de los fenómenos sociales de mayor impacto. Cada vez necesitamos mejores y más importantes análisis nutritivos personales, su control y su seguimiento. SAT N 2001 pretende ser el programa idóneo para esto. El programa ofrece módulos que permiten a los profesionales de la nutrición, personalizar cualquier régimen y disponer de una ingente información nutritiva, accesible con solo pulsar el botón de un ratón. SAT N 2001 ayuda a orientar la alimentación equilibrada y optima suministrando información nutritiva de 50 componentes de más de 1800 productos alimenticios .para la planificación y confección de dietas individualizadas, adaptadas a las necesidades nutritivas de cada persona A grandes rasgos el programa dispone de la posibilidad de valorar y controlar los siguientes aspectos nutricionales.. Necesidades y requerimientos nutricionales. Valoración del estado nutricional. Base de datos de alimentos Creación de dietas adecuadas a cada persona Generación de informes nutricionales Volver al principio Características de SATN2001 ¿Como esta desarrollado? El programa ha sido desarrollado por Cadre Consultores S.A. sobre la base de los siguientes criterios: Sistema Operativo Microsoft WINDOWS 95/98/MILENIUM/2000/NT, Lenguaje de programación Microsoft Visual C++, Microsoft Visual Basic, Base de Datos Microsoft Access, Fecha creación Enero 2001 (nueva versión), Presentación Caja (tamaño din A4) Manual de usuario CD-ROM Tarjeta de registro.  Precio venta 522 Euros.  Volver al principio ¿Cual es su diseño? SAT N 2001 está diseñado de una forma muy sencilla y vistosa para usuarios que no sean expertos en informática Volver al principio Necesidades y requerimientos nutricionales ¿Como calcula las ingestas y requerimientos nutricionales Para calcular las ingestas recomendadas y los objetivos nutricionales y lograr la mejor nutrición que conduzca a una salud óptima, SAT N 2001 utiliza diferentes tablas dietéticas confeccionadas, en unos casos por organismos oficiales y en otros elaboradas por entidades o asociaciones científicas. SAT N 2001 calcula el consumo basal , la termogénesis de la dieta, el consumo físico y las cantidades de todos y cada uno de los nutrientes que se necesitan individualmente. Los requerimientos nutricionales se establecen para las distintas situaciones fisiológicas (lactantes, niños, adolescentes, hombres y mujeres adultas, ... ) y para los distintos nutrientes (energía, proteínas, vitaminas y minerales). Volver al principio Gestión de pacientes Añadir un nuevo paciente, Búsqueda de pacientes de forma directa, Búsqueda de pacientes por lista, Modificación de un paciente, Borrado de un paciente, Historial y listado  Volver al principio Ingestas recomendadas Utilización ecuación de Harris y Benedict, Seleccionar la tabla de referencia para el cálculo del peso ideal, (española o americana). Seleccionar RDA, Selección de fuente de los alimentos, Pauta de Analíticas, Referencias Bibliográficas, Normalidad Analítica, Indicaciones del Soporte Nutricional, Complicaciones del Soporte Nutricional. Volver al principio Soporte Nutricional Requerimientos energéticos, Requerimientos proteicos, Soporte nutricional, Equilibrio alimentario por raciones en las personas sanas Volver al principio Valoración de estado nutricional ¿Que es el estado nutricional de las personas? El estado nutricional refleja en cada momento si el aporte, absorción y utilización de los nutrientes son adecuados a las necesidades del organismo. Para que la valoración sea completa se debe analizar la situación clínica y el proceso de la nutrición. SAT N 2001 realiza el estudio de diversos parámetros para conocer el estado de las reservas del organismo y conocer la incidencia de la malnutrición de los pacientes, su repercusión en las enfermedades y la indicación de un soporte nutricional. Estimación del estado nutricional proteico calórico, tablas de crecimiento, tipos y aplicaciones Volver al principio Medidas de comportamiento corporales Se basa en el estudio de un reducido número de medidas somáticas. Es de gran utilidad y permite incluso diferenciar los cuadros de maltrunición crónica de los episodios agudos. Una ventaja adicional es la sencillez de la recogida e interpretación de los de los datos y la posibilidad de valorar la evolución del proceso mediante el seguimiento, a intervalos regulares, de los cambios que se van produciendo a lo largo del tiempo. Estado de ingesta; estimación de los requerimientos nutricionales. Volver al principio Valoración Nutricional Evaluación del estado nutricional, Evaluación nutricional objetiva, Parámetros antropométricos, Parámetros bioquímicos, Parámetros inmunológicos, Pauta de Analíticas, Perímetro muscular del brazo, Peso actual en relación al peso habitual, Peso actual en relación al peso ideal, Peso ideal teórico o deseable, Pliegue cutáneo abdominal, Pliegue cutáneo subescapular, Pliegue cutáneo tricipital, Porcentaje de pérdida de peso, Prealbúmina Volver al principio Análisis Nutricional Para realizar el análisis nutritivo SAT N 2001 intercala la composición nutritiva de uno o más elementos de comida, alimentos, platos, dietas, etc. y presenta los resultados en la pantalla o en informes, que algunos incluyen gráficos. SAT N 2001 puede mantener análisis nutritivos para muchos usuarios o pacientes con cualquier cantidad de alimentos y para un número ilimitado de días. El análisis nutritivo es especialmente importante para aquéllos que están haciendo un programa de reducción de peso o para los que necesita seguir un plan de comidas especial por razones médicas. Todo esto lo hace SAT N 2001, resumiendo la información del análisis nutritivo en varios informes claros y gráficos que pueden verse en pantalla, impresos, etc. Volver al principio Base de Datos de alimentos ¿Qué Base de Datos contiene SATN2001? La base de datos de alimentos contiene información nutritiva para más de 800 alimentos. El banco de datos de alimentos esta basado en el Archivo de Nutriente de la Universidad de J.Liebig de Giessen (1991 y 1997 ediciones), la composición de los alimentos del Ministerio Español de Sanidad y Consumo 1999, la USDA Nutrient Database for Standard Reference SR12, 1998 y otras fuentes, proporcionando análisis para 50 nutrientes comunes. Independientemente de esto, es importante resaltar que se puede agregar, en cualquier momento, un número ilimitado de artículos de comida para enriquecer la base de datos de alimentos. Esto le permite aumentar los artículos de comida normales con comidas comerciales especializadas. Al seleccionar un alimento, se asocia con un peso o una unidad de medida, como “una taza” o “la media cucharilla”. SAT N 2001 lleva incluida la tabla de conversión de medidas. Mientras el análisis nutritivo para un alimento base puede ser muy interesante por sí mismo, el propósito principal de SAT N 2001 es permitirle combinar alimentos para formar comida compuesta, como recetas, menús o archivos de la dieta diaria. Volver al principio Contenido y creación de dietas ¿Tiene SATN2001 dietas equilibradas? La Edición Profesional de SAT N 2001 dispone de una gran cantidad de dietas creadas para su uso por especialistas de nutrición. Contiene dietas terapéuticas, dietas para mantenimiento, para adelgazar, etc. Volver al principio ¿Como se crea una dieta? La Edición Profesional de SAT N 2001 fue diseñada para la creación de dietas. La confección se realiza introduciendo cada uno de los alimentos que la componen, seleccionando su tipo de cocción y su cantidad justa, el horario y el día en que se van a tomar, etc. Volver al principio Analizar una dieta Un análisis detallado del valor de cada uno de los 50 nutrientes que tiene cada alimento (más de 1800) de la base de datos. Volver al principio Comparación de una dieta Comparación de las Ingestas diarias recomendadas, (RDA España, RDA USA, RDA Europa, Organización Mundial de la Salud), de cada usuario con de la composición de la dieta. Volver al principio Valoración de una dieta Valoración del equilibrio nutricional básico de la dieta (Carbohidratos, Proteínas, Lípidos) Volver al principio Platos, recetas de cocina y muchas cosas más Gestión de grupos de platos, Añadir un nuevo plato, Búsqueda de platos por alimento, Búsqueda de platos por grupos y nombres, Modificación de un plato, Eliminar un plato, Duplicar un plato, Valorar y actualizar Volver al principio

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